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夏のおすすめ食品



植物素材を摂取することで、栄養的・生理的に次のような効果が期待できます。

消化機能の促進・慢性疾患のリスクを下げる・健康的な植物性油

始まりはカレーの油が気になったこと。
働く母にとってカレーは本当に便利なメニューで作りおいて温めるだけなら、料理をしない人でも、 おじいちゃん・おばあちゃんでも誰でも簡単にできます。なおかつ子どもがお野菜もお肉も食べてくれて、一つで完結できる素晴らしい食べ物です。

当時私は週に1回大阪に行くレギュラーのお仕事があって、 毎週カレーを作り置きして出かけていました。
なんとなく当たり前のようにカレールウを使っていましたが、ある時帰ってきて「あれっ?」と思ったことがありました。
洗い物がそのままになっているのを見て「この油、ギトギトだ。冷凍していたタッパーが変色している。」と気づいた瞬間、 「あー、そうだよな。ルウって脂質だよな」とぞっとしました。

良質な脂質と脂肪酸バランスに着目

脂質は、ホルモンの生成や脳細胞の働きなど、人間には必要不可欠ですし健康維持にも欠かせません。 脂肪酸の「オメガ3、オメガ6、オメガ9」の摂取バランスが重要です。

植物油を構成する脂肪酸の大半は不飽和脂肪酸に含まれます。

なぜ、植物性油がカラダにいいの?

植物油は常温で固まりにくいのが特徴で中性脂肪を減少させ血管を強くする働きがあるといわれています。 植物油は植物の栄養をたっぷり含み健康の維持に欠かせない身近な食品。 体に重要なエネルギー源であり、上手に利用することで食品に含まれるビタミン類の吸収率を良くしたり、塩分控えめでもおいしく料理ができるなど、健康のためのメリットがたくさんあります。

おすすめ!植物性油を使ったカレーやシチュー

お料理に使えるフレークタイプ

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お子様向け◎こども用カレー

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レトルト
MSやさいカレー MSやさいカレー
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