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国内産有機青首大根を天日干しした有機切干大根に、天日干しした国内産有機人参を加えました。
商品コード : 150605
希望小売価格 : 314
価格 : 314円(税込)
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【特長、セールスポイント】
○国内産有機青首大根を天日干しした有機切干大根に、天日干しした国内産有機人参を加えました。天日干しした有機野菜ならではの甘味と食感をお楽しみ頂けます。
○こうや豆腐は国内産大豆を使用し、「生しぼり製法」で作ったものを細かくカットしました。膨軟剤(重曹)は使用しておりませんので、昔ながらのしっかりとした歯ごたえです。
*「生しぼり製法」とは大豆を粉砕後、生の状態で豆腐を搾る製法の事で、大豆の皮や胚芽などの苦みが含まれず、大豆本来の香りをお楽しみ頂けます。
○食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウムが豊富に含まれていますので、不足しがちな栄養成分の補給におすすめです。
○水で戻すか水洗いするだけで、煮物はもちろん、サラダ・酢の物・和え物・ナムル・味噌汁・卵とじなど様々なお料理にお使い頂けます。
○大根・人参 天日乾燥場所:三重県御浜町。

【原材料】
有機切干大根[有機青首大根(滋賀、和歌山)]、こうや豆腐[大豆(秋田、新潟、長野、茨城)]、有機人参(滋賀)

【注意事項】
○直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
○保存中変色する事がありますが、切干大根の成分によるものですので品質には問題ありません。

【召し上がり方・使い方】
【調理方法(3〜4人分)】
○煮物・・・本品(1袋30g)を軽く水洗いし、たっぷりの水で約15分浸して戻して下さい。戻した具材の水気を切り、軽く油で炒め、戻し汁400mlとだしの素大さじ2杯を入れ約15分にて下さい。
○サラダ・酢の物・和え物・ナムル・・・本品を軽く水洗いし、約15分程水に浸けて戻した後、熱湯に約5分浸けて下さい。水気をしぼってから、お好みの調味料で味付けして下さい。 ○味噌汁・・・本品を軽く水洗いし、だし汁で約3分火を通してから味噌を入れて下さい。
○卵とじ・・・本品を軽く水洗いし、約15分程水に浸けて戻した後、少なめの量のだしの素で煮て、卵でとじて下さい。

【包材】
袋:PP

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